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http://hdl.handle.net/10884/1336| Título: | A convenient method for conversion of flavonols into anthocyanins |
| Autores: | Elhabiri, Mourad Figueiredo, Paulo Fougerousse, André Brouillard, Raymond |
| Data: | Jun-1995 |
| Citação: | Tetrahedron Letters, Vol. 36, pages 4611-4614 |
| Resumo: | Reduction of rutin by zinc amalgam in 3% absolute methanolic hydrochloric acid provides pure 3-O-β-D-(6″′-O-α-L-(6″-deoxy-mannosyl)) glucopyranosyl-cyanidin in good yield. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10884/1336 |
| Aparece nas colecções: | A CS/CN - Artigos |
Ficheiros deste registo:
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