Caracterização do estado nutricional, somatótipo e práticas de suplementação de atletas de endurance no início da época desportiva

Abstract

Introdução: Durante a época competitiva, o desempenho desportivo do atleta é influenciado por um conjunto de fatores interligados, como a composição corporal, carga de treino e dieta. Neste sentido, a avaliação de atletas no início de uma época pode representar uma estratégia crucial para a otimização do seu desempenho atlético. Objetivo: Caracterizar o estado nutricional, somatótipo, e avaliar a ingestão nutricional, padrões alimentares específicos e práticas de suplementação em atletas de endurance no início da época desportiva. Metodologia: Neste estudo observacional transversal, 47 atletas foram recrutados na Escola SportPontoCome de Tercena e na equipa Sub 23 Liberty Seguros/Carglass, e depois separados em 4 grupos: rapazes (n = 14), raparigas (n = 6); adultos amadores (n = 17) e adultos profissionais (n = 10). A ingestão nutricional foi avaliada através que um questionário de frequência alimentar, a composição corporal determinada através de bioimpedância tetrapolar elétrica, e o somatótipo através do método Heath-Carter. Resultados: Os adultos profissionais apresentam menos massa gorda que os amadores (7,2 ± 2,6 vs. 13 ± 4,3 kg). Em média, os rapazes são caracterizados por um somatótipo mesomorfo balanceado, as raparigas e adultos amadores mesomorfo endomórfico, e os profissionais mesomorfo ectomórfico. Apesar de uma carga de treino semanal significativa (15 ± 9 e 17 ± 2 horas), no grupo dos adultos a ingestão de hidratos de carbono é bastante inferior (4,6 ± 0,4 vs. 5,4 ± 0,7 g/kg de peso corporal) ao recomendado (7 a 10 g/kg), enquanto a gordura ultrapassa os 35% da ingestão energética total. Em todos os grupos a ingestão de proteína está acima de 2g/kg de peso corporal, enquanto vários micronutrientes não chegaram a atingir 50% dos valores recomendados (vitamina D, K e molibdénio). A maior parte dos atletas consome suplementos alimentares (66%), muitos sem aconselhamento profissional (29,4%), e frequentemente motivados por razões não fundamentadas pelo conhecimento científico atual. Conclusão: Foram identificados vários desequilíbrios antropométricos e nutricionais capazes de comprometer o desempenho desportivo e saúde destes atletas, mostrando a necessidade do acompanhamento nutricional por profissionais qualificados.