Relatório de Estágio

Abstract

O presente Relatório de Estágio visa descrever as atividades realizadas no Núcleo de Educação e Qualidade Alimentar (NEQA), da Câmara Municipal de Sintra (CMS), unidade orgânica integrada na Divisão de Planeamento e Logística Educativa (DPLE) do Departamento de Educação, Juventude e Desporto (DED), no âmbito da unidade curricular de Estágio em Ciências da Nutrição (CN) da Atlântica – Instituto Universitário. Durante a licenciatura, a área da nutrição comunitária e saúde pública foi a que sempre me interessou mais porque considero que a função do nutricionista é crucial no âmbito da literacia nutricional e da promoção de hábitos alimentares saudáveis que contribuem para a prevenção de doenças e promoção da saúde. Com a evolução da sociedade e da disponibilidade de alimentos, os hábitos alimentares têm vindo a alterar-se. Por falta de literacia, influência do meio ou por questões monetárias, nem sempre as escolhas alimentares e o estilo de vida adotados na sociedade portuguesa são os recomendados pela OMS (Programa nacional para a promoção da alimentação saudável, 2022; Observatório Europeu, 2021). Em 2019, um terço das mortes registadas em Portugal podiam ser atribuídas a fatores de risco comportamentais sendo o excesso de peso e a obesidade um problema de saúde pública cada vez maior tanto no adultos como nos jovens. Em 2018, 22% dos jovens com 15 anos tinham excesso de peso ou sofriam de obesidade, valor superior à média da União Europeia (Observatório Europeu, 2021). No estágio realizado foi possível intervir nutricionalmente a nível comunitário e contactar com a realidade no âmbito da literacia nutricional e promoção de hábitos alimentares saudáveis em crianças do Concelho de Sintra (CS). A realização deste estágio foi extremamente enriquecedora e gratificante, representando uma oportunidade de contato direto com a profissão de nutricionista, e em particular, no exercício de funções nas áreas da nutrição comunitária e da segurança e higiene alimentar.