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Data
Título
Autor(es)
1994
Photochromism of the Synthetic 4',7-Dihydroxyflavylium Chloride
Figueiredo, Paulo
;
Lima, João C.
;
Santos, Helena
;
Wigand, Marie Claude
;
Brouillard, Raymond
;
Maçanita, António L.
;
Pina, Fernando
1994
Formation of Anthocyanin Ion-pairs. A Co-Pigmentation Effect
Figueiredo, Paulo
;
Pina, Fernando
Jul-1993
Elucidation of the multiple equilibria of malvin in aqueous solution by One- and two-dimensional NMR
Santos, Helena
;
Turner, David L.
;
Lima, João C.
;
Figueiredo, Paulo
;
Pina, Fernando S.
;
Maçanita, António L.
1997
Molecular Interactions of Phenolic Compounds in Relation to the Colour of Fruit and Vegetables
Brouillard, Raymond
;
Figueiredo, Paulo
;
Elhabiri, Mourad
;
Dangles, Olivier
Abr-1994
EXCITED STATES OF ANTHOCYANINS: THE CHALCONE ISOMERS OF MALVIDIN 3,5‐DIGLUCOSIDE
Lima, J. C.
;
Danesh, Parvin
;
Figueiredo, Paulo
;
Pina, Fernando S.
;
Maçanita, António
Nov-1993
Photochemical and thermal degradation of anthocyanidins
Furtado, Paula
;
Figueiredo, Paulo
;
Chaves das Neves, Higuinaldo
;
Pina, Fernando
Jun-1990
Fluorescence spectra and decays of malvidin 3,5-diglucoside in aqueous solutions
Figueiredo, Paulo
;
Pina, Fernando
;
Vilas-Boas, Luis
;
Maçanita, António L.
1996
Anthocyanin Intramolecular Interactions. A New Mathematical Approach To Account for the Remarkable Colorant Properties of the Pigments Extracted from Matthiola incana
Figueiredo, Paulo
;
Elhabiri, Mourad
;
Saito, Norio
;
Brouillard, Raymond
Jan-1996
New aspects of anthocyanin complexation. Intramolecular copigmentation as a means for colour loss?
Figueiredo, Paulo
;
Elhabiri, Mourad
;
Toki, Kenjiro
;
Saito, Nairo
;
Dangles, Olivier
;
Brouillard, Raymond
Jun-1995
A convenient method for conversion of flavonols into anthocyanins
Elhabiri, Mourad
;
Figueiredo, Paulo
;
Fougerousse, André
;
Brouillard, Raymond
Refinar
Autor
19
Brouillard, Raymond
11
Elhabiri, Mourad
7
Saito, Norio
6
George, Florian
6
Pina, Fernando
6
Toki, Kenjiro
5
Dangles, Olivier
4
Fougerousse, André
3
Maçanita, António L.
3
Santos, Helena
.
próximo >
Assunto
4
Anthocyanins
3
Anthocyanin
2
Intramolecular copigmentation
1
Aluminium
1
Co-pigmentation
1
Colour variation
1
Conversion
1
Dissacharide Hydrophilic effect
1
Ferric complexation
1
Flavonols
.
próximo >
Data de Publicação
4
1999
5
1997
6
1996
2
1995
5
1994
2
1993
1
1990