Sensibilização dos Consumidores para a Ingestão Hídrica “Choose H2O”

Abstract

Introdução: A água é essencial para a vida e manter os níveis óptimos de hidratação é importante para o bom funcionamento do organismo humano. É recomendada a ingestão de oito a dez copos de líquidos por dia, sendo que estas recomendações variam de indivíduo para indivíduo devido a diversos factores. Contudo, as recomendações mínimas devem ser cumpridas de modo a evitar a desidratação. Objetivo: Realização de um plano de intervenção que visava melhorar as escolhas alimentares dos utentes de uma unidade de restauração, de modo a manterem-se hidratados ao longo do dia. Metodologia: Avaliação do ponto hídrico da unidade de restauração e aplicação do protocolo da Semana da Hidratação, que consistiu na realização de cinco actividades diferentes, entre avaliações nutricionais e degustação de produtos que potenciam a hidratação. Após estas actividades, efectuou-se uma segunda avaliação do ponto hídrico da unidade de restauração para verificar se a intervenção realizada teve influência na escolha do consumidor. Resultados: Após a semana da hidratação verificou-se um aumento de 9,2 % da tendência de consumo de água. Conclusão: Verificou-se que o objectivo do plano de intervenção se concretizou e cerca de 66 % das pessoas afirmaram que a Semana da Hidratação tinha influenciado de forma positiva os seus hábitos de ingestão hídrica.