http://hdl.handle.net/10884/184 2026-04-20T20:34:08Z http://hdl.handle.net/10884/521 Title: Guia de Avaliação de Estado Nutricional Infantil Authors: Rito, Ana; Breda, João; Carmo, Isabel Abstract: O padrão de crescimento e o estado nutricional são um importante indicador de saúde e bem-estar, em crianças e adolescentes, testemunhando as condições de vida às quais estão submetidos. O crescimento do corpo humano é um processo complexo e não linear, com diferentes velocidades durante as várias fases da vida, considerando-se os primeiros anos de vida como um dos períodos mais vulnerável. Durante o crescimento e maturação regista-se um aumento do volume múscilo-esquelético e, na adolescência, um aumento do teor de gordura corporal, particularmente na rapariga. Determinantes biológicos, tais como a constituição genética, o sexo, o ambiente intrauterino, a estatura dos pais mas também factores ambientais, nomeadamente sócio-económico-culturais e nutricionais, influenciam este processo individual. 2011-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/10884/520 Title: Fruit and Vegetable consumption and overweight among School age children within the "COSI" portuguese study Authors: Rito, Ana; Carvalho, Maria Ana; Ramos, Carlos; Breda, João Abstract: A full list of all Portuguese private and public primary schools (N=6810) was provided by the Ministry of Education. A simple random two-stage sampling was applied and a nationally representative sample was drawn, with schools as the first unit of sampling. 189 schools were selected. Data from first and second graders(6A8 years old) from 181 primary schools of the seven geographical regions of Portugal (North, Centre, Lisbon and Tagus Valley, Alentejo, Algarve, Azores and Madeira) were collected. 2011-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/10884/519 Title: Project Obesity Zero Authors: Rito, Ana; Carvalho, Maria Ana; Ramos, Carlos; Breda, João Abstract: The'main'purpose'of'POZ'is'to'tackle'childhood'obesity'at'municipality'level'through'a'set'of'ac#vi#es'(Healthy'cooking'programme'and'a'nutri#onal'guidance'programme)'targeted'at'low'income'families'with'overweight'children'(6T10'years'old)' The'programme'was'developed'in'2009'in'5'portuguese'municipali#es'in'Portugal'ar#culated'with'Healthcare'centres'and'local'governments' Established'and'promoted'a'real'partnership'between'healthcare'centres'and'local'governments'' – Was'the'first'communityTfamilyTbased'programme'targe#ng'overweight'children'in'Portugal' – Developed'competences'and'skills,'within'the'families,'about' nutri#on,''healthier'food'selec#on,'prepara#on'and'cooking,' especially'in'those'families'with'obese'children' 2011-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/10884/518 Title: Projecto obesidade zero (POZ) Authors: Rito, Ana; Carvalho, Maria Ana; Ramos, Carlos Abstract: A obesidade infantil constitui um dos mais sérios desafios de saúde pública do séc. XXI, tendo um impacto, a curto e a longo prazo, em termos da saúde e do bem estar das crianças e encontra-se associada a doenças crónicas, tais como: - Doenças Cardiovasculares - Cancro 2011-01-01T00:00:00Z