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Issue DateTitleAuthor(s)
2011Análise comparativa de métodos de abordagem da obesidade infantilCarvalho, Maria Ana; Carmo, Isabel; Breda, João; Rito, Ana
2001Consumo alimentar de adolescentes matriculados em um colégio particular de Teresina, Piauí, BrasilCarvalho, Cecilia; Nogueira, Apolonia; Teles, João; Paz, Suzana; Sousa, Rosângela
2001Avaliação do consumo alimentar de vitamina A de crianças assistidas em creches comunitárias, Teresina (PI), BrasilAraújo, Kátia; Carvalho, Cecília; Paz, Suzana
2002Duração da amamentação após a introdução de outro leite: seguimento de coorte de crianças nascidas em um hospital universitário em São PauloBueno, Milena; Souza, José; Paz, Suzana; Souza, Sonia; Cheung, Priscilla; Augusto, Rosangela
2003Riscos associados ao processo de desmame entre crianças nascidas em hospital universitário de São Paulo, entre 1998 e 1999: estudo de coorte prospectivo do primeiro ano de vidaBueno, Milena; Souza, José; Souza, Sonia; Paz, Suzana; Gimeno, Suely; Siqueira, Arnaldo
2007Prevalência de sobrepeso e obesidade entre funcionários plantonistas de unidades de saúde de Teresina, PiauíSousa, Ruth; Sobral, Débora; Paz, Suzana; Martins, Maria
2009Educação nutricional e sua contribuição para mudança nos indicadores de saúde dos funcionários de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN)Campos, Maria; Nogueira, Nadir; Paz, Suzana; Nogueira, Apolonia
2009Fatores de risco cardiovascular em mulheres atendidas em unidade de saúdeNogueira, Maria; Martins, Maria; Paz, Suzana; Assis, Regina; Martins, Maria; Silva, Dorys
2001Influence of trans-cis isomerisation of coumaric acid substituents on colour variance and stabilisation in anthocyaninsGeorge, Florian; Figueiredo, Paulo; Toki, Kenjiro; Tatsuzawa, Fumi; Saito, Norio; Brouillard, Raymond
1995A Convenient Method for Conversion of Flavonols into AnthocyaninsElhabiri, Mourad; Figueiredo, Paulo; Fougerousse, André; Brouillard, Raymond
1996NEW ASPECTS OF ANTHOCYANIN COMPLEXATION. INTRAMOLECULAR COPIGMENTATION AS A MEANS FOR COLOUR LOSS?Figueiredo, Paulo; Elhabiri, Mourad; Toki, Kenjiro; Saito, Norio; Dangles, Olivier; Brouillard, Raymond
1999Malvin Z-chalcone: An unexpected new open cavity for the ferric cationGeorge, Florian; Figueiredo, Paulo; Brouillard, Raymond
1999New features of intramolecular copigmentation by acylated anthocyaninsFigueiredo, Paulo; George, Florian; Tatsuzawa, Fumi; Toki, Kenjiro; Saito, Norio; Brouillard, Raymond
1997Anthocyanin–aluminium and –gallium complexes in aqueous solutionElhabiri, Mourad; Figueiredo, Paulo; Toki, Kenjiro; Saito, Norio; Brouillard, Raymond
1994Formation of Anthocyanin Ion-pairs. A Co-Pigmentation EffectFigueiredo, Paulo; Pina, Fernando
1996Anthocyanin Intramolecular Interactions. A New Mathematical Approach To Account for the Remarkable Colorant Properties of the Pigments Extracted from Matthiola incanaFigueiredo, Paulo; Elhabiri, Mourad; Saito, Norio; Brouillard, Raymond
1994Photochromism of the synthetic 4',7-dihydroxyflavylium chlorideFigueiredo, Paulo; Lima, João Carlos; Santos, Helena; Wigand, Marie-Claude; Brouillard, Raymond; Maçanita, António; Pina, Fernando
19973’-(beta-D-Glycopyranosyloxy)flavylium Ions: Synthesis and Investigation of Their Properties in Aqueous Solution. Hydrogen Bonding as a Mean of Colour VariationEl Hajji, Hakima; Dangles, Olivier; Figueiredo, Paulo; Brouillard, Raymond
1996Ground- and excited-state properties of some naphthoflavyliumsElhabiri, Mourad; Figueiredo, Paulo; George, Florian; Cornard, Jean-Paul; Fougerousse, André; Merlin, Jean-Claude; Brouillard, Raymond
2011Projecto Gastronomia Portuguesa Contra a ObesidadeRito, Ana; Carvalho, Maria Ana
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